Catering
Bjud dina vänner på en fantastisk måltidsupplevelse med kött av högsta kvalitet. Vi kommer gärna ut och tillagar maten på plats för att förgylla dagen. Vill du ha menyförslag är du välkommen att antingen ringa 040-154240 eller mejla till boka@limhamnskottovilt.se
Mårten Gås 2024
Svartsoppa med Mårtens-leverkorv
alternativt: kantarellsoppa
Confiterat gåsbröst och lår med sockerbrynt potatis, äpplen, sviskon, rödkål och
gräddig gåssky
Skånsk äppelkaka med creme anglaise
599:- portion
Minimum antal 4 personer.
Beställ senast 7 arbetsdagar innan hämtning.
order@limhamnskottovilt.se
Datum för utlämning: 1/11 2/11
6 /11 7/11 8/11 9/11 10/11
15/11 16/11 22/11 23/11
Beställ våra fantastiska julfat och gör julen både godare men framförallt enklare.
Vi fyller faten med allt från våra hemmagjorda köttbullar till glaserade revben.
Beställningen görs senast 7 arbetsdagar innan avhämtning
Stora julfatet
(Minimum 10 personer)
Egengravad lax med hovmästarsås
Husets 3 goda sillar.
Ägg med dillmajonnäs
Vörtbröd
Kokt potatis
Janssons frestelse
Strandgatans köttbullar
Hemmagjord rödkål
Griljerad skinka
Prinskorv med hemmagjord senap
Glaserade revben
529kr/port
Lilla julfatet
(Minimum 2 personer)
Husets 3 goda sillar
Ägg med dillmajonnäs
Prinskorv med hemmagjord senap
Vörtbröd
Kokt potatis
Strandgatans köttbullar
Griljerad skinka
Hemmagjord rödkål
295kr/port
Beställ vår lyxiga 3-rätters meny för avhämtning till nyårsafton.
Om ni önskar vegetariskt alternativ till förrätt el vegetariskt/fisk till huvudrätt, ange det vid beställning.
Beställningen görs senast 26 dec före 12:00!
Skicka beställning till order@limhamskottovilt.se
Upphämtning sker nyårsafton mellan 10:00-14:00
NYÅRSMENY 2024
(Minimum 2 personer)
3-rätters meny
Hummersoppa med jordärtskockschips
Oxfilé med potatiskaka, fänkål, morot, broccolini, gulbetor och rödvinssky
Vit chokladpannacotta med passionsfruktspuré och färska bär
599kr/kuvert
Vegetariskt alternativ till förrätt - Kantarellsoppa med jordärtskockschips
Fisk alternativ till huvudrätt - Torsk med potatiskaka, fänkål, morot, broccolini, gulbetor och vitvinssås
Vegetariskt alternativ till huvudrätt - Portobello med potatiskaka, fänkål, morot, broccolini, gulbetor och chimichurri
Ost & Chark - minimum 10 personer
Lufttorkad skinka och två olika sorters salami
två ostar, marmelad och kex
Marinerade grekiska oliver
Grillade kronärtskockor
marcona mandel
Surdegsbröd med vispat smör
229:-/port
varmrätter - minimuM 10 pers/rätt
Helstekt Angus/Hereford Entrecote/ryggbiff, hängmörad 4 veckor
Rostad potatis och jordärtskocka
rödvinssås och bearnaise
359:-/port
Rödvinsbrässerda lammlägg med pepparsås,
potatisgratäng och rostad broccoli
229:-/port
Örtbakad gödkalvstek, shiitake, morrot, rödvinssås, potatisterrin
229:-
Krispigt svampknyte med bakad rödbeta, Chevré, och nötter
199:-
Bakad hjortinanlår, potatiskaka, rödbeta, skogssvamp och rödvinssky
289:-
Boeuf bourguignon, skogsvamp, kallrökt sidfläsk och potatispuré
229:-
dessert - minimum 10 pers/rätt
Yoghurtpannacotta med färska bär
95:-/port
Cheescake med bärkompott
95:-/port
Tiramisu
95:-/port
Chokladtryffel
45:-
Grillbuffé - minimum 10 pers/rätt
Flap-steak
Glaserad lårfilé på tupp
Husets egna korvar
Grönsallad med säsongens primörer
Färskpotatissallad med ramslöksvinägrett
Bearnaise
Chili o honungsmajo
Surdegsbröd med vispat smör
335:-/port
Vi hjälper gärna till med att skräddarsy er grillbuffè, här är några alternativ till styckdetaljer vi kan erbjuda (priset kan variera vid byte/tillägg av detalj)
Glaserad rökt fläsksidapriset
rökt brisket (bringa)
Hängmörad svensk entrecote
Racks/Secreto på ibericogris
French ribs
Örtgrillad lammstek
Vegetariska alternativ finns.
Önskas förslag är ni välkomna att kontakta personalen, byte och tillägg kan medföra ändring i priset.
Beställ catering
önskar ni hjälp med mer än maten?
Vi kommer gärna med förslag till er hur vi kan hjälpa till på bästa sätt så att ert arrangemang blir så lyckat som möjligt.
Servis och serveringspersonal
Vi hjälper gärna till med dukning, glas, porslin och med trevlig personal om det skulle behövas.
Kock 600kr/h minimum 4h
Service 500kr/h minimum 4h
Grillbufféer med/utan kock
Vi anordnar även grillbufféer enligt önskemål - med eller utan kockar.
Skriv gärna i meddelandefältet om era önskemål!
Vi tar en handpenning på 10% vid beställning och full betalning senast tre dagar innan avtalsdatum.
Vid avbeställning 7 dagar innan återbetalas ej handpenningen och med tre eller färre arbetsdagar kvar debiteras hela beloppet på cateringen.