Styckning handlar om anatomi och att ta vara på så mycket av djurkroppen som möjligt.

Styckkursen är framtagen för att gå igenom alla viktiga moment inom styckteknik. Du får lära dig hygien, knivkunskap, styckning av vilt eller lamm samt styckning av fågel.

Under kursen ingår det middag och du får även med dig ditt egna styckade kött hem.

Pris: 1595:- kr inkl. moms

Kommande kurstillfällen:
9 okt 2023

27 nov 2023

22 jan 2024

19 feb 2024